Намазка з плавленого сиру з часником та імбиром. Подаємо з овочевою сальсою та пітою.

бабагануш, хумус та сирно часникова намазка з маринованими овочами та пшеничною пітою. 380/ 150г

Форшмак з Матіаса, маринованої цибулі та печених овочів. Подаємо з грінками з бородинського хліба та цибулею. 

Паштет з курячої печінки та печених овочів рубаний по-домашньому. Подаємо з горіховим маслом та лляною грінкою. 

Смажені баклажани з сирно-часниковою намазкою. Подаємо зі свіжою цибулею та пряною крихтою. 

Філе Матіаса подаємо з картоплею гриль, маринованою цибулею та грінками з бородинського хліба.

Грильований червоний перець маринований зі спеціями. Подаємо із фетою та тхіною.

Квашена капуста, приправлена домашньою олією, мариновані огірки, помідори, цибуля та пряна морква.

Грильований баклажан з тхіною, кінзою та лимоном, подаємо з пітою.

Хумус з грильованим курячим стегном та маринованими овочами.

Хумус з маринованими овочома, зеленню, джемом з лимону та тхіною. Подаємо з пітою

Генеральске сало, сало в чорному перці, сало мариноване з кропом та часником, бите сало з часником. Подаємо з грінками бородинського хлібу та гірчицею.

Бабагануш, хумус та сирно часникова намазка з маринованими овочами та пшеничною пітою

Класичний олів'є із запеченою куркою та печеними овочами. Заправляємо майонезом та сметаною. 

Салат зі свіжих овочів з сиром фета та тапенадою з оливок.

Філе оселедця з печеними овочами та маринованою цибулею, заправлений майонезом.

Салат айсберг з овочами, печеним курячим філе, джемом з бекону та сиром Пармезан.

Кальмари, мідії та креветки на грилі з овочами та соусом унагі трюфель.

Східна піца з чотирма сирами та гострим медом

Східна піца з сиром моцарела та сулугуні запечена з джемом бекону та цибулею.

Східна піца з сиром моцарела та сулугуні запечена з мисливськими ковбасками та грибами.

Східна піца з сиром моцарела, сулугуні та фета, запечена у печі з болгарським перцем.

Пельмені з пряним яловичим фаршем запечені у печі з томатним соусом та бринзою.

Янтик з сулугуні та бринзою. Подаємо з томатним соусом та турецьким йогуртом.

Янтик з баранячої лопатки. Подаємо з томатним соусом та турецьким йогуртом.

Янтик з яловичини. Подаємо з томатним соусом та турецьким йогуртом.

Чіберек з сулугуні та бринзою. Подаємо з томатним соусом та йогуртом.

Чіберек з яловичини. Подаємо з томатним соусом та йогуртом.

Чіберек з баранячої лопатки. Подаємо з томатним соусом та йогуртом.

Манти на пару з баранячою лопаткою та цибулею. Подаємо з турецьким йогуртом та маринованою цибулею.  3 шт

Манти на пару з яловичим ошийком, курдюком та цибулею. Подаємо з турецьким йогуртом та маринованою цибулею. 3 шт

Свиний підчеревок смажений з цибулею, подаємо з хрумким гратеном, міксом зелені та маринованими огірками.

Мисливські ковбаски тушковані у вершково-перцевому соусі з картоплею гратен. Подаємо з сирною намазкою.

Свиний шніцель на кістці смажений до хрумкої скоринки. Подаємо з томатним маслом та часниковим соусом.

Куряче стегно у фірмовому маринаді смажене на грилі. Подаємо з маринованою цибулею та часниковим соусом.

Свиний підчеревок у фірмовому маринаді смажений на грилі. Подаємо з шашликовим соусом та маринованою цибулею.

М'якуш яловичини у фірмовому маринаді смажена на грилі. Подаємо з шашликовим соусом та маринованою цибулею.

Лопатка баранини у фірмовому маринаді смажена на грилі. Подаємо з шашликовим соусом та маринованою цибулею

Філе сома мариноване з кімчі соусом та  смажене на грилі. Подаємо з часниковим соусом.

Скумбрія у спеціях пастрамі смажена на грилі.

Кебаб з курячого філе та стегна. Подаємо з часниковим соусом та маринованою цибулею.

Яловичий кебаб зі спеціями та кінзою. Подаємо з шашликовим соусом та маринованою цибулею.

Шашлик з лосося, сома та тигрових креветок з овочами гриль та двома соусами

Шашлик з свинини, баранини та курки з овочами гриль та соусом барбекю

Шашлик з лосося, сома та тигрових креветок з овочами гриль та двома соусами. 800\40\40\50г

Шашлик з свинини, баранини та курки з овочами гриль та соусом барбекю. 750\40\40\25

Класичний червоний борщ. Подаємо з яловичим кебабом, зеленню та сметаною.

Курячий бульйон з відкритими яловичими пельменями. Подаємо з зеленню.

Суп на основі курячого бульйону з домашньою локшиною та пряним фаршем з овочами.

Наполеон з кремом на основі халви з паленим мигдалем.

Профітролі з кремом Каталана, солоною карамеллю та попкорном.

Ніжний підгорілий чизкейк з цитрусами.